La idea de fer receptes relacionades amb les festes de Nadal i que resultin un xic diferents ,ha semblat molt bé als alumnes de l´aula. Ells i elles poden aportar diferents plats dels seus països.
Aquí us en deixem una mostra molt dolça. De ben segur que en trobareu alguna més al bloc comú de triselva.
PA DE PASQUA AMB POLS DE FORNEJAR. (recepta de Xile)
Ingredients:
4½ tasses de farina
½ tassa d'oli o 1/8 margarina
4 cullerades de postres de pols de fornejar
4 ous
1¾ tasses de sucre
½ culleradeta de sal
2 cullerades d'anís
3 cullerades de rom o de conyac
1 tassa de panses
1 tassa de fruites confitades
¾ tassa de maní o nous picades
2 cullaradetes de llet en pols
1 tassa d'aigua
Preparació:
Barrejar la farina amb el sucre, la pols de fornejar, la sal i la llet.
Afegir l'oli, el conyac, la ratlladura de llimona i l'anís.
Fer una massa suau i afegir les fruites, deixant-les ben repartides.
Fer dos o 4 pans i deixar reposar una hora. Després, sobre els pans fer un tall en creu i pintar amb clara d'ou a mig batre.
Posar-los al forn fins que estiguin completament cuits.
Valentina Estephania Latapiat Gutierrez (5è)
NATILLAS (recepta de Colòmbia)
Ingredients:
-2 litres de llet.
-2 tasses de fècula de blat de moro.
-500 gr. de "panela" raspada.
-4 trossos de canyella.
-2 cullerades de montega
-1 coco fres ratllat
-1 cullerada canyella en pols.
-1 tassa d' almívar de sucre.
Preparació
Es posa a bullir un litre i mig de llet amb la "panela", treient l' escuma que va fent. S' afegeix la mantega, la canyella i la fècula de blat de moro (previamnet desfeta en 1/2 litre de llet). Es va remenant lentament a foc lent durant 10 minuts. Quan queda espès s´hi afegeix el coco, es remena i es posa en plats, afegint a sobre l' almivar.
Quan es serveix s´hi posa al damunt la canyella en pols.
Jessica Hurtado Alvarez 4rt A
Aquí us en deixem una mostra molt dolça. De ben segur que en trobareu alguna més al bloc comú de triselva.
PA DE PASQUA AMB POLS DE FORNEJAR. (recepta de Xile)
Ingredients:
4½ tasses de farina
½ tassa d'oli o 1/8 margarina
4 cullerades de postres de pols de fornejar
4 ous
1¾ tasses de sucre
½ culleradeta de sal
2 cullerades d'anís
3 cullerades de rom o de conyac
1 tassa de panses
1 tassa de fruites confitades
¾ tassa de maní o nous picades
2 cullaradetes de llet en pols
1 tassa d'aigua
Preparació:
Barrejar la farina amb el sucre, la pols de fornejar, la sal i la llet.
Afegir l'oli, el conyac, la ratlladura de llimona i l'anís.
Fer una massa suau i afegir les fruites, deixant-les ben repartides.
Fer dos o 4 pans i deixar reposar una hora. Després, sobre els pans fer un tall en creu i pintar amb clara d'ou a mig batre.
Posar-los al forn fins que estiguin completament cuits.
Valentina Estephania Latapiat Gutierrez (5è)
NATILLAS (recepta de Colòmbia)
Ingredients:
-2 litres de llet.
-2 tasses de fècula de blat de moro.
-500 gr. de "panela" raspada.
-4 trossos de canyella.
-2 cullerades de montega
-1 coco fres ratllat
-1 cullerada canyella en pols.
-1 tassa d' almívar de sucre.
Preparació
Es posa a bullir un litre i mig de llet amb la "panela", treient l' escuma que va fent. S' afegeix la mantega, la canyella i la fècula de blat de moro (previamnet desfeta en 1/2 litre de llet). Es va remenant lentament a foc lent durant 10 minuts. Quan queda espès s´hi afegeix el coco, es remena i es posa en plats, afegint a sobre l' almivar.
Quan es serveix s´hi posa al damunt la canyella en pols.
Jessica Hurtado Alvarez 4rt A
